Bleib gesund und iss Suppe

Egal ob Sommer oder Winter - Viren und andere Erreger schwirren das ganze Jahr umher und machen unserem Körper zu schaffen. Gerade jetzt sind es die Kälte und Feuchtigkeit, die unser Immunsystem stressen und damit anfälliger für Krankheiten machen.

Um Krankheiten vorzubeugen oder um schneller wieder gesund zu werden solltest du auf ein paar Kleinigkeiten achten:

1. Hände regelmäßig waschen

2. Ausreichend schlafen

3. Wenig Stress

4. Frische Luft

5. Körperliche Betätigung

6. Gesunde Ernährung

Verzichte auf Zucker, das die Vitamin C-Aufnahme hemmt, und setze in der Erkältungszeit auf zinkhaltige Lebensmittel. Dein Immunsystem fährt dann auf Hochtouren und du kommst hoffentlich gesund durch jede Erkältungswelle.

Wenn nicht, achte auf die Signale deines Körpers! Die sagen dir eigentlich immer was und wie viel gerade geht. Sport oder körperlich anstrengende Arbeit sind in der Krankheitsphase tabu! Der Körper und das Immunsystem sind auch bei geringen Erkältungssymptomen geschwächt und müssen daher alle Kräfte aktivieren und gegen die Krankheitserreger ankämpfen.

Das merke auch ich derzeit. Seit einer Woche hat es mich erwischt. Zuerst Halskratzen, dann laufende Nase, Müdigkeit, der Kopf eingepackt wie in Watte...Für mich war sofort klar: Da belaste ich meinen Körper nicht noch zusätzlich und mache notgedrungen eine Sportpause.

Gesund machen mich Ruhe, ausreichend Schlaf, viel Flüssigkeit (z.B. Salbei-, Ingwer- und Erkältungstee), eine schöne warme Erkältungswanne und: traditionelle Gemüsesuppe! Die schmeckt gut, tut gut und wärmt von innen.

Dafür brauchst du:

500g Kartoffeln

3 Möhren

1 Zwiebel

3 EL Olivenöl

1,5 L Gemüsebrühe

1 Lorbeerblatt

0,5 EL Muskatnuss

350 g Grünkohl

2 Äpfel

50 g Walnüsse

1/4 Knollensellerie

Saft einer halben Zitrone

1 Prise Zimt

Zubereitung:

Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln würfeln und im Öl garen. Brühe und Lorbeerblatt zugeben und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit dem Mixer pürieren. Grünkohl zerkleinern (Stiele entfernen!), mit Muskat dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen. Walnüsse, Äpfel und Sellerie würfeln, zusammen mit Zitronensaft und Zimt toppen.

Guten Appetit!